普通面粉和小蘇打可以做蛋糕,收下将蛋液打至蛋液細膩,呈現如奶油狀态。加入面粉,用刮刀像炒菜般面條,不要攪拌。面粉無幹粉即可,裝入烤盤。入烤箱烘烤。30分鐘左右,用牙簽插入無面糊帶出就是烤好。面粉最好是篩入,這樣沒有結塊,攪拌起來很輕松。
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