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白菜小炒肉鹵

知識 更新时间:2025-01-25 17:31:33

  1、準備适量白菜和豬肉;

  2、白菜用手撕成小塊後,用清水洗淨;

  3、五花肉去皮,切成薄片;

  4、大蔥切蔥花,生姜切絲,香蔥或香菜梗切斷;

  5、熱鍋,放少量植物油,中火将白菜翻炒至軟,有輕微焦邊時盛出備用;

  6、燒熱炒鍋,少許油,放入五花肉,炒至微黃;

  7、倒入白菜翻炒;

  8、按個人口味添加料酒、蚝油、生抽、食鹽等佐料;

  9、放入香蔥或香菜段即可出鍋。

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