蒸餅需要10分鐘至5分鐘能蒸熟。蒸餅,也叫炊餅,是一道面食。
蒸餅的制作方法。
原料:
小麥粉250克、豆腐渣120克、蘋果醬100克、牛奶180克、酵母粉3克。
步驟:
1、小麥粉、豆腐渣加适量酵母粉攪拌均勻。
2、加适量牛奶和成面團醒發。
3、醒發好的面揉實,做成大小适中的面劑。
4、将面劑揉實揉圓。
5、将面劑擀圓,面皮中間稍微厚些。
6、添加蘋果醬。
7、用面皮将蘋果醬包嚴。
8、收口在上,放在模具裡,輕輕按實再扣出,蒸餅坯即成。
9、将蒸餅坯入冷水蒸鍋,再開火蒸,蒸熟即可享用。
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