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羊肉包子餡配什麼

知識 更新时间:2025-08-22 18:11:12

  可以用胡蘿蔔,芹菜,韭菜等配羊肉餡。

  做法:

  1、在面粉中加入适量溫水及酵母,揉成面團,表面蓋一層保鮮膜,放到溫熱的地方醒面半個小時。

  2、将羊肉切丁,胡蘿蔔切丁,羊肉放入大碗中,放入花生油、老抽、香油、五香粉、适量鹽調味,然後放入胡蘿蔔攪拌均勻。

  3、将發好的面,再次揉勻,分成雞蛋大小的面團,擀成面餅,将餡放入面皮中,包成包子。

  4、給蒸屜上刷一層油,防止粘鍋,将包好的包子直接放入蒸屜上。

  5、開鍋之後再蒸15分鐘,包子就可以出鍋了。

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