闆栗粽子的做法如下:
1、首先準備闆栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生等原料。
2、将紫米泡在熱水裡,時間需要6個小時左右。
3、泡好以後将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太軟。
4、将六成的白糯米和四成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台灣竹葉包裹成4個角,放入水裡煮一個半小時即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!