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江蘇鹽城有什麼好吃的

知識 更新时间:2024-11-24 23:25:46

  1、鹽城雞蛋餅,是鹽城特色小吃中的新銳,也就是最近十來年的曆史,但經過鹽城早餐大媽們的改良,結合鹽城人的口味,已形成鹽城獨有的特色。

  2、東台魚湯面,江蘇漢族傳統面食,民間常有吃碗魚湯面,賽過老壽星之說。東台魚湯面湯白汁濃,滴點成珠,清爽可口,還具有較好的養生作用,能夠潤脾健胃,補虛療腸。

  3、伍佑醉螺,選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間早已有制作。其特點殼軟透明,酒香濃郁,鹹甜适度,細嫩鮮美,為佐酒佳肴。1982年被國家旅遊局列為土特産之一。

  4、秦南水牛肉,迄今已有100多年曆史,是秦南鎮的特産。秦南水牛肉集幾百年的加工經驗,采用上乘的水牛,運用正宗哈氏傳統工藝和獨特配方煮制而成,具有新鮮、肉嫩、味香、純正、口感極佳等特點。

  5、建湖藕粉圓子,鹽城市著名的漢族特色小吃,已有200多年的曆史。其清甜爽口,沁人肺腑,細嚼魚香不絕,避肥膩之諱,營養豐富,有健骨益血之功能。

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