雪媚娘需要的材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油或無色色拉油18克、無糖淡奶油适量、草莓适量、熟糯米粉适量。
做法:
1、取糯米粉,用炒鍋慢火炒至微黃色,取出備用。
2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。
3、将粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘。
4、取出放涼後,加入白油揉成光滑的面團,放入冰箱冷藏。
5、将無糖淡奶油打發,放入裱花袋。
6、取出面團分成小塊,壓平,擀成薄薄的面皮。
7、将面皮放入淺口容器中,擠出少量打發的奶油,然後像包包子一樣收口包好。
8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。
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