食材:玉米珍、堿面、清水。
具體做法:
1、用清水漂洗兩遍玉米珍;
2、在碗中加入堿面;
3、在鍋中加入水,燒開;
4、把玉米珍倒入鍋中;
5、用大火滾開鍋,用湯勺不停地攪拌,避免粘鍋底;
6、等待湯汁變渾濁時,換成中火,不停地攪拌;
7、熬至湯汁變濃稠時關火,蓋鍋蓋焖10到20分鐘即可。
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