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熟的鹵牛肉怎麼保存

知識 更新时间:2025-02-08 10:58:34

  要是想保存1--3天的話就放在冷藏室,用保鮮膜封好免得串味要是想保存1--30天的話就切好形狀,每份多少單獨包裝然後放到冷藏,煮面的時候燙一下。再就是做的時候放防腐劑,或者熏一下都可以常溫常态保存。

  鹵汁的牛肉放在室溫中能保存2天,放入冰箱冷藏能保存一周,時間長即使不壞出鹽鹵食用起來口感特差。鹵熟的牛肉趁熱切成拳頭大小,用保鮮膜包好,後放涼後,在放保鮮櫃,一個星期沒問題,等于是蒸空包裝。

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