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小白菜湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-23 13:05:53

  将小白菜洗幹淨焯一下切成段,豆腐、生姜、大蒜等切好備用。鍋裡熱油,将姜蒜爆香,再加入火腿粒、蝦皮,放入豆腐,加水,煮開後再把小白菜和蝦仁放進去,蓋上鍋蓋,再次煮開後就可以加鹽,裝到湯碗裡了。

  準備食材:小白菜、豆腐、蝦皮、蝦仁、火腿、鹽、姜蒜等

  1、首先将小白菜清洗幹淨,下水稍微焯一下之後将水份瀝幹,切成小段,豆腐同樣切成小塊,再将生姜、大蒜切成末備用。

  2、在鍋裡倒油,燒熱後倒進姜末、蒜片爆香,然後加入火腿粒和一把蝦皮,放入豆腐,然後加水,煮開之後再将小白菜和蝦仁放進去,蓋上鍋蓋。

  3、等再次煮開之後,看到蝦仁變成微微的紅色,就可以加鹽了,之後再稍稍攪拌下,煮個幾分鐘,好吃的小白菜湯就完成了。

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