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哪些蔬菜能開胃

知識 更新时间:2024-10-14 01:39:31

  1、馬鈴。

  馬鈴薯含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心髒病特别是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

  2、木耳。

  食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小闆凝結物質,對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果,還能提高人的食欲和對感染的抵抗力。

  3、菠菜。

  菠菜中豐富的葉酸,能有效預防心血管疾病。此外,菠菜中的鐵以及微量元素,還可起到補血之作用。

  4、木。。

  食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小闆凝結物質,對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果,還能提高人的食欲和對感染的抵抗力。

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