啤酒紅燒五花肉做法?五花肉切塊,小塊,姜切片香菜剁碎,蔥切蔥花,部分蔥打結、紅椒切片,今天小編就來聊一聊關于啤酒紅燒五花肉做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
五花肉切塊,小塊,姜切片。
香菜剁碎,蔥切蔥花,部分蔥打結、紅椒切片。
鍋中放少許油,放五花肉塊拌炒煎,炒去多餘水分,煎到表面微焦。
倒出煎出來的油。放冰糖,拌炒下,放生抽,放老抽,拌炒。
倒入煲中,放蔥結,老姜片,放一罐啤酒,蓋上鍋子大火煮開。
慢慢炖煮,打開鍋蓋,夾出蔥結,放鹽調味。
繼續大火炖煮,到湯汁稠,拌炒下,讓五花肉上色。
關火,放紅椒片,香菜碎,蔥花即可。
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