烤箱焗飯應用陶瓷碗盛裝,注意應是注明能入烤箱的,并不是所有的陶瓷都能入烤箱,劣質的陶瓷表面的陶瓷釉不達标,則對食物有危害,嚴重的也有可能爆裂;
焗,是一種制作工藝,相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養價值,這是一種西餐技藝;
焗飯,是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物,是芝士與米飯的完美結合,較适合年輕群體。與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。
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