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哪種幹果最有營養

知識 更新时间:2025-05-14 10:24:22

  各種幹果的營養成分各不相同。

  1、花生:含有大量的碳水化合物,多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素,尤其對兒童、少年提高記憶力有益,對老年人有滋養保健之功效。不僅可降低血膽固醇,而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。

  2、核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能,是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。另外,吃核桃能潤血脈、黑胡須、讓皮膚細膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸,對長期從事腦力勞動或體力勞動者,能有效補充腦補營養、增強體力。

  3、栗子為補腎強骨之果。内含的胡蘿蔔素含量是花生的4倍、維生素C含量是花生的18倍,有很好的預防癌症、降低膽固醇和防止血栓、病毒、細菌侵襲的作用。另外,所含的不飽和脂肪酸與多種維生素,可治療動脈硬化、高血壓、心髒病等心血管疾病,也是抗衰防老的營養食品。

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