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皮蛋冬瓜湯是怎麼做的

知識 更新时间:2025-08-18 19:19:47

  可按以下步驟制作皮蛋冬瓜湯:

  1、準備食材:冬瓜500g、皮蛋一個、适量姜、蔥、油;

  2、将冬瓜切成小塊,不要太厚,否則不容易煮爛,皮蛋切成8份備用;

  3、熱鍋油爆姜絲和皮蛋,放入清水,煮滾;

  4、倒入冬瓜,煮滾,最後下鹽即可,皮蛋冬瓜湯就這樣完成了。

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