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黃金蟹怎麼做好吃黃金蟹的吃法

知識 更新时间:2025-05-08 16:29:53

  食材用料:新鮮蟹、鹹鴨蛋黃、酒、鹽、生粉

  黃金蟹的做法:

  1、将新鮮蟹用刷子洗刷淨,切成蟹塊,用酒、鹽、生粉腌制。

  2、蛋黃蒸熟後,碾碎成蛋泥。

  3、先把入好味的蟹塊,放進鍋裡翻炒熟。

  4、另起油鍋,倒入蒸熟的蛋黃泥。

  5、稍炒勻後,放進剛才過油炒熟的蟹塊,翻炒一會,使蛋黃均勻的沾在蟹塊上,即可。

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