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新鮮蒲公英可以吃嗎

知識 更新时间:2024-11-18 12:35:01

  新鮮的蒲公英可以直接食用的,在野外采收的鮮嫩蒲公英,回家以後用清水洗淨瀝掉水分,然後準備适量的甜面醬,直接用蒲公英蘸食面醬然後食用就可以,這時的蒲公英口感鮮嫩,略帶苦味,食用以後能清熱去火,也能潤腸通便。

  新鮮的蒲公英還可以做成涼拌菜食用,在制作時需要把新鮮的蒲公英用清水洗淨,再用沸水焯燙一分鐘,取出以後放在冷水中降溫,同時要準備适量的蒜泥,辣椒油和生抽與香醋,在蒲公英降溫以後,取出,去掉水分,加入準備好的調味料,最後放入麻油提味,調勻就能食用。

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