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烤雞肉串怎麼腌制

知識 更新时间:2025-02-27 11:28:50

1、首先把雞腿的皮去掉,把骨頭剔掉,把剔出來的雞腿肉用刀切成2厘米的方塊,這樣為了容易穿串。

2、再把青椒、紅辣椒洗幹淨,把水瀝幹,去蒂,把辣椒子也要去掉,切成跟雞肉塊大小的片;把洋蔥的皮去掉,也切成大小相近的片就行。

3、把之前準備好的調料跟植物油混合在一起然後攪拌均勻,把雞腿肉、青辣椒片、紅辣椒片、洋蔥片放進去攪勻後腌兩三個小時,這樣是為了入味,烤出來後會更香。

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