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雲陽美食

生活更新时间:2024-07-30 00:11:07

故陵椪柑：故陵椪柑是重慶雲陽的特産。故陵椪柑果實呈扁圓或高腰扁圓形，果皮鮮豔、橙黃色，蠟質層厚，有光澤，果肉橙黃色，脆嫩汁多。

雲陽紅橙：雲陽紅橙系臍橙類的一個紅色果肉品種，果實圓球形，果面光滑，深橙色，果皮薄。

賴桃酥：原名癞頭酥，是重慶地區的傳統名點。

雲陽桃片：雲陽桃片糕始于唐代，前身為糯米糕，明朝末年取名為桃片糕，又名八寶糕，清朝光緒年間，瑞蘭齋成為以生産桃片糕為主聞名于縣内外的大齋鋪。

過橋抄手：重慶的過橋抄手是一道地道的重慶傳統美食，所謂過橋，就是将煮好的抄手盛入碗内，将高湯舀入，接着配上一小碗的調料。

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