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蒸饅頭酵母和面粉的比例是多少

知識 更新时间:2025-08-24 14:03:01

酵母粉和面粉的比例按100:1即可,也就是說每一百克面粉需要加酵母1克。如準備200g面粉,那麼酵母粉準備2g左右即可。饅頭,又稱之為馍、蒸馍,中國特色傳統面食之一,是一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。饅頭是以小麥面粉為主要原料,是中國主要的日常主食之一。

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