鐵觀音最好是放在冰箱裡冷藏,因為這樣鐵觀音才能夠一直保持新鮮,那麼鐵觀音有沒有抗癌的效果呢?鐵觀音可以抗衰老嗎?
近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前,曾有一篇報道稱,上海市民因飲茶使食道癌逐年減少,由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認,而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E,它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而日本研究人員表明,鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿,可間接起到清除自由基的作用,從而達到延緩衰老的目的。
鐵觀音中含有咖啡堿,有提神益思的功效,經常大量飲用會影響睡眠。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此,飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時,由于鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體産生的不良影響。
1、早晨起床後飲用
此時喝茶不但能清理腸胃、稀釋血液,還能促進毒素的排出,對便秘能起到很好的預防和治療作用。一般早上喝清香型的鐵觀音比較好。
2、下午3時左右飲用
在這個時間喝茶,是一天中最重要的,俗稱下午茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力,還能防止感冒。特别是“三高”人群,堅持喝下午茶,能起到藥物都無法達到的保健效果。下午茶一般要以飲濃香型鐵觀音為佳。
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