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裸酸奶和酸奶的區别

生活 更新时间:2024-11-11 11:49:11

原料不同。裸酸奶是指隻含有生牛乳和乳酸菌的牛奶,酸奶則可添加其它成分。酸奶是利用純奶(或複原乳)經乳酸菌發酵而制成的奶制品,易被人體吸收,酸甜适口,而且可以調節體内菌群分布,有利于身體健康。

飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1-3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生長。隻有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯後兩小時左右,人胃液被稀釋,PH值會上升到3-5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。另外,如果在空腹狀态下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

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