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米飯放冰箱4天可以吃嗎

知識 更新时间:2025-02-23 14:11:50

米飯放冰箱4天不可以吃。放兩天以上的米飯就不要吃了,飯粒很硬,沒有水分,且對失去了營養價值。 如果一定要長時間放置保存,可以煮飯時少放些水,飯煮的硬一些,能保存的時間就長一些。

米飯簡介:米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米飯,又稱白飯,或簡稱飯。

是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米适當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。

在香港的酒樓和茶餐廳,白飯亦有俗稱為靓仔,來源已不可考。

米飯的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民衆後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。現代由于打磨谷粒的技術比古代越趨先進,因此民衆食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米,甚至出現無洗米等淨白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各種營養,而幾乎隻剩下澱粉質等糖份,因此亦引發現代民衆患糖尿病個案上升的其中原因。

常見的米飯吃法有蓋澆飯、蛋炒飯、飯團、竹筒米飯以及粽子等。

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