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蓮藕雞湯的做法

知識 更新时间:2024-09-13 18:19:37

  1、主料:雞全腿1個蓮藕1根

  2、輔料蔥:1段姜1塊蒜5瓣鹽1蒜勺枸杞1小把料酒2勺

  3、雞腿浸泡一晚,去血水。

  4、去雞油,去雞骨,将雞肉切塊。

  5、蓮藕去皮,切滾刀塊,涼水下鍋焯燙。

  6、水開撈出蓮藕,備用。

  7、另起鍋,雞肉涼水下鍋,水開後撇去浮末。

  8、下入蓮藕,加蔥姜蒜和料酒

  9、大火燒開,小火炖40分鐘。

  10、加入泡好的枸杞和鹽。

  11、美味呈現。

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