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豇豆用水煮多長時間好

知識 更新时间:2024-12-21 14:16:47

5分鐘左右。把鍋裡的水燒開,放入豇豆,煮5分鐘至豆皮顔色變化即可,煮的時間太短豇豆會有豆腥味,口感不好,而且食用容易中毒,水煮時間過長也不好,容易導緻豇豆發軟而喪失口感,顔色也會變得發黃難看,因此煮5分鐘為宜。

豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。有時頂端呈纏繞狀。莖近無毛。羽狀複葉;托葉披針形,有線紋;小葉卵狀菱形,先端急尖,無毛。總狀花序腋生,具長梗;花聚生于花序的頂端,花梗間常有肉質密腺;花萼淺綠色,鐘狀,旗瓣扁圓形,翼瓣略呈三角形,龍骨瓣稍彎;子房線形,被毛。莢果下垂,直立或斜展,線形,稍肉質而膨脹或堅實,有種子多顆;種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形,黃白色、暗紅色或其他顔色。5-8月開花結果。豇豆起源于熱帶非洲,中國廣泛栽培。豇豆是旱地作植物,生長在土層深厚、疏松、保肥保水性強的肥沃土壤。

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