吃多了會的。冬季比較适合吃羊肉,因為羊肉性溫,屬于冬季防寒溫補的肉類。不過,羊肉富含高蛋白、低脂肪、含磷脂多,比豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量也少,因此,夏季也可以吃羊肉,但是不要吃很多,溫補的肉類吃多了會上火。
辨别羊肉方法:
一要聞肉的味道:正常有一股很濃的羊膻味,有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。
二要看肉質顔色:一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色,有問題的肉質呈深紅色。
三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加劑的肉壁一般隻有2厘米左右。
四要看肉的肥镖:有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉,肥肉呈暗黃色。
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