幹綠豆直接煮一般需要45分鐘到1小時左右。綠豆煮的時間不是固定的,與多種因素有關,如果提前将綠豆浸泡幾小時,那麼一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了;如果綠豆沒有浸泡直接煮的話,所花的時間就會長一些,一般需要45分鐘到1小時左右;另外,用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀态來判斷,一般煮到綠豆開花後即可。
煮綠豆湯的正确方法材料:綠豆100克,白糖适量。
做法:
1、将綠豆淘洗幹淨,置于清水中浸泡幾小時。
2、然後将泡好的綠豆連同水一起放入砂鍋中。
3、再加入适量清水,開大火煮沸。
4、然後轉中小火焖至綠豆開花即可。
5、将煮好的綠豆湯盛出,加入适量白糖調味。
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