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誰知道怎麼做湯包肉皮凍

知識 更新时间:2024-11-30 12:17:42

  材料:肥瘦肉、鹽、糖、生抽、雞精、蔥、姜、面粉、白糖、鹽。

  做法:

  1、蔥切段,姜切片,放入鍋中煮開20分鐘放涼,肉切小塊;

  2、絞肉機打成肉餡;

  3、肉餡中加入姜末、鹽、糖、雞精少許、生抽打勻;

  4、攪打好的肉餡放入冰箱裡冷藏30分鐘至入味;

  5、取一條揉好的面團上抹水;

  6、擀面成一片一片,包入肉餡即可放入蒸鍋;

  7、蒸30分鐘即可。

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