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帶魚有鹽味嗎

生活 更新时间:2025-02-04 11:51:52

1、有。帶魚肉不是鹹的,雖然海水是鹹的但是這和帶魚的肉鹹不鹹沒有必然聯系。在做的時候不能替代鹽。

2、帶魚屬于海魚,本身帶有鹽分,但是帶魚本身帶有的鹽分不足代替鹽調味品。拿帶魚和鲫魚比較,鲫魚含氯化鈉為68.60毫克, 而帶魚則高達150.10毫克。所以在以帶魚為原材料加工食品的時候,還是要放鹽的。

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