苦丁茶不是白茶,苦丁茶雖然叫“茶”,但它和山茶科的茶并沒有任何關系。我們常喝的苦丁茶一般是冬青科冬青屬的大葉冬青的嫩芽,中國古書多稱之為“臯盧茶”,是一種保健飲品。
白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘後,不經殺青或揉撚,隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。
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