1、全麥食品,如面包。全麥面食含有小麥胚和小麥麸,是纖維素的極佳來源。不含脂肪,熱量低,富含複合碳水化合物,并含有大量的營養素,如B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。
2、非油炸食品。豆漿含有豐富的蛋白質,蛋白質在澱粉的作用下,能與胃液充分發生酶解作用,使人體更容易吸收其中的養分。非油炸食品,脂肪含量低,更為健康。如營養麥片、饅頭、包子、花卷等都可和豆漿成為最佳搭檔。
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