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含酸性的食物和水果有哪些

生活 更新时间:2025-01-31 01:53:43

酸性食物如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、面粉、大米、花生等。酸性水果如、梅子、李子等,食物的酸堿性,是說食物中無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體内氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬于酸性食物。所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導緻體内偏酸,不宜多吃。

所謂食物的酸堿性,是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。鈣質多的就是堿性食物,磷質多的就是酸性食物。從營養的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。酸堿食物的比例建議為20∶80。強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚等。中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鳗魚、牛肉、面包、小麥等。弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥等。

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