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怎樣用臘乳豬做湯

知識 更新时间:2025-02-06 00:07:14

  臘乳豬做湯的制作方法如下:

  準備材料:臘乳豬肉500克,花生米30克,蔥段,姜片,精鹽,味精,香菜。臘乳豬肉清洗幹淨,剁成3厘米大小的片狀。花生米用溫水浸泡後洗淨。鍋内注入清水,倒入臘乳豬肉,用旺火燒沸,撇去沸沫。放入蔥段,姜片,精鹽,改用小火煮30分鐘,再加入花生米。用小火煮1小時,挑出蔥花、姜片,加味精調味,撒上香菜拌勻,盛出裝盤即可食用。

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