1、将白蘿蔔切成大塊,蔥切長段,生姜切成片。
2、将牛排骨反複清洗幹淨後,和蘿蔔、蔥段、生姜一起放入高壓鍋中。
3、加入适量水淹沒過所有食材,然後加入适量枸杞,加入食鹽調味。
4、蓋上鍋蓋,通電後,将按鈕旋轉到炖排骨處,等時間到,解壓後打開鍋蓋即可。
牛肉的食用價值:
1、牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。
2、牛肉對增長肌肉、增強力量特别有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,産生支鍊氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、吃牛肉可以增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練後身體的恢複。
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