在家自制麻辣燙的做法:
一、原料:麻辣燙火鍋料,大料,香葉,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,蔥,姜,蒜,濃湯寶 菜類:香菇,木耳,玉米,圓白菜,油菜,冬瓜,包心小魚丸,墨魚丸,魚豆腐,油豆皮,面筋,王中王火腿腸。
二、準備工作:
1、香料準備充足;
2、取一個深鬥的砂鍋,放入慢慢一砂鍋的清水,加入一個濃湯寶老母雞湯熬化煮開小火備用;
3、取一半分量的火鍋料,用炒鍋加熱融化火鍋料,火鍋料融化後加入蔥姜蒜大火爆香鍋底;
4、兌入
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