建議蒜蓉焗青口。
一、制作原料:青口,方包,牛油,蒜蓉,鹽。
二、制作方法:
1、将方包放入攪碎機中打碎,成為新鮮面包糠備用;
2、将青口洗幹淨之後,滾口焯至半成熟盛起備用;
3、用平底镬煮溶牛油,加入蒜蓉爆香,加入少許鹽,将面包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至面包糠吸幹牛油;
4、用小勺把蒜蓉面包糠量在青口上,備用;
5、預熱焗爐200度,将青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。
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