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牛肉炖蘿蔔都放什麼調料

知識 更新时间:2025-08-15 06:58:25

  牛肉炖蘿蔔的調料如下:蔥、姜、八角、料酒、精鹽、醬油、味精、豆瓣醬。

  主料:牛肉、白蘿蔔。

  具體做法如下:

  1、牛肉切成小塊、生姜、大蒜瓣切成片,大蔥切成小段。

  2、鍋裡放入适量水,加入八角、桂皮、料酒、蔥、姜、蒜。

  3、放入牛肉焯水。

  4、将蘿蔔切成塊。

  5、鍋裡放入适量油,放入焯過水的牛肉,翻炒。

  6、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽,繼續翻炒入味。

  7、加入蘿蔔繼續翻炒一會,加入适量水燒開。

  8、轉入高壓鍋,大火燒約10分鐘後,中小火煮半小時即可出鍋。

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