炸好的小酥肉炒菜做法-tft每日頭條

炸好的小酥肉炒菜做法

圖文更新时间:2025-03-06 11:17:30

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）1

進入處暑節氣，天氣開始涼快，小酥肉炸起來，一炸小酥肉，老遠都能聞到香味

By 燕子家的小食光

用料

裡脊肉 500
雞蛋一個
五香粉 1勺
胡椒粉 1勺
食用油（油炸用）适量
鹽半勺
生抽 1勺
蚝油一勺
蔥一根
姜适量
面粉(面糊用) 适量
料酒一勺
十三香适量

做法步驟

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）2

1、豬肉根據個人喜好切片

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）3

2、加蔥姜料酒腌一下

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）4

3、再加入鹽、五香粉、胡椒粉、蚝油、生抽抓勻

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）5

4、準備面糊，鍋裡加清水，打進去一個雞蛋，攪拌均勻

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）6

5、碗裡加适量面粉，攪拌均勻

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）7

6、攪拌好的面糊，無面疙瘩

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）8

7、把肉片放入面糊中過一下油

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）9

8、鍋裡倒油，燒到七八成熱加入挂上糊的肉片開始炸

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）10

9、炸到這樣就可以出鍋了，香酥香酥的

炸好的小酥肉炒菜做法（巨下飯的家常菜）11

10、除了炸的小酥肉，還炸的肉丸子、雞腿，烤腸，開飯啦

小貼士

炸酥肉的時候可以接着再複炸一次，這樣更酥脆，顔色更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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