在一定壓強下,溫度需要在0攝氏度或者以下。其溫度略微低于熔點時,微粒便将規則地排列成為穩定的結構。開始是少數微粒按一定的規律排列起來,形成所謂的晶核,而後圍繞這些晶核成長為一個個晶粒。因此,凝固過程就是産生晶核和晶核生長的過程,而且這兩種過程是同時進行的。
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