紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質;喝紅糖水可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,平日可适量飲用紅糖水;紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效;體寒可以喝,每天不宜超過1000毫升,适于有胃病的人;對體弱,特别是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用;适量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。
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