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怎麼處理活螃蟹内髒

生活 更新时间:2024-09-28 14:18:23

  1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙,然後用牙刷先刷螃蟹背殼;

  2、刷完殼,接着繼續刷螃蟹肚,肚子上有塊三角的地方,也翻開用牙刷刷幹淨;

  3、然後刷螃蟹嘴;

  4、用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處;

  5、刷螃蟹腳跟,腳與腳的夾縫處,便勁刷,這些地方細菌特别多;

  6、接下來再刷螃蟹腳了,大腳,小腳四周都要刷;

  7、把背殼扔掉,因為内髒和蟹心都在上面,如果有蟹黃的,就把蟹殼中間的三角地帶給去掉,沒有蟹黃的,就全扔掉背殼吧,都沒肉肉的;

  8、再去掉蟹腮,并用水沖洗幹淨即可。

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