1、方法一:找個幹淨的塑料袋裝好放進冰箱冷藏三天,然後拿出來等冰融化後,用刀把外殼切掉,再用手把薄皮輕輕撕掉即可。
2、方法二:還可以将生闆栗過一遍開水,再放入冷水三分鐘左右,這樣由于熱脹冷縮的原理,闆栗外殼打開後,闆栗皮也将輕易剝落。
3、方法三:用剪刀将生闆栗的外殼全部剪開後将其放在微波爐中高溫加熱,30秒左右取出,這時闆栗肉和闆栗裡面的皮就自動分離了。
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