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正宗糍粑怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 12:31:48

正宗糍粑怎麼做?食材:糯米500克、黑芝麻50克、香蔥2棵、油适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于正宗糍粑怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

正宗糍粑怎麼做(正宗糍粑的做法)1

正宗糍粑怎麼做

食材:糯米500克、黑芝麻50克、香蔥2棵、油适量、鹽适量。

糯米洗淨,浸泡5小時。

用紗布墊底,将糯米鋪平,再用筷子戳幾個孔,蓋上多餘紗布,蓋上蓋子,大火蒸30分鐘。

香蔥切成細末,盡量細一點。

在電飯鍋内膽(不粘)中加入幾滴油,把蒸熟的糯米(放涼一點)倒入鍋中,加入蔥末、黑芝麻,使勁攪拌至芝麻均勻分布在米上即可。

手上沾油将大小适中的糯米球壓成餅,放入油鍋中炸至兩面金黃即可。

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