用料:蓮藕、白糖、糯米。
做法:
1、 藕洗淨削皮,切去一端的頂部;
2、 從切口處塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填滿;
3、 把切下來的一端放回原處,插上牙簽固定;
4、 放入小鍋中,加水至沒過藕節;
5、 加入适量冰糖和紅糖;
6、 煮開後轉小火煮1小時,并放置過夜;
7、第二天再煮開将湯汁收濃即可。
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