主料:雞翅,姜,鹽,生抽,蜂蜜,白胡椒粉,酒,月桂粉,孜然粉
做法:
1、 洗幹淨雞翅,在雞翅雙面各劃一刀,或者背面劃兩刀。
2、 腌制雞翅,放入:兩片姜、适量的鹽、少許生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少許酒、少許月桂粉。
3、腌制大概半小時。
4、 鍋内放入油,油量适中,采用半煎炸,油面大概到雞翅平放的一半高。待油到5、6成熱,可以把濾幹的雞翅攤開放入鍋中煎。
5、中火,煎的時間大約五分鐘,隻要雞肉内血已經沒有了,表面金黃即可。
6、熄火後撒上一把孜然粉。最原汁原味的雞翅即可食用。
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