多食雞蛋會造成體内營養素的不平衡而影響健康,要合理搭配飲食,全方位攝取身體所需的營養素,才能達到體内營養平衡,長期食用雞蛋,即使再有營養,也會影響身體的健康。
雞蛋吃得過多,還會增加肝髒與腎髒的負擔,雞蛋中含有大量的膽固醇,多食會引起膽固醇攝入超标,誘發動脈粥樣硬化和心血管疾病的情況發生。雞蛋當中含有豐富的蛋白質,而蛋白質需要通過腎髒代謝排出體外,如果吃的雞蛋過于多會增加腎髒的代謝負擔,進而會使腎功能下降而表現水腫的結果。另外,多食雞蛋還會造成營養過剩,導緻身體肥胖。
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