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蜂兒怎麼吃最有營養

知識 更新时间:2025-01-25 13:48:50

  新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收,但不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顔色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。

  蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特别是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。在進餐時将蜂蜜塗抹在面包、饅頭上,也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中,調和後一并飲下,還可将蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純淨水中飲用,清香可口,營養豐富。

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