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如何從雞蛋中取蛋清

知識 更新时间:2024-10-05 13:20:46

  1、把雞蛋上打開一個小姆指大的孔,從裡面往外倒雞蛋清,就可以把蛋黃和蛋清分離;

  2、把雞蛋打進碗裡,用一個空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕松分離蛋清蛋黃;

  3、把蛋打破以後,把蛋清、蛋黃一齊倒入紙制的漏鬥裡,蛋清經漏鬥尖端的小孔流入杯中,蛋黃則留在漏鬥裡。

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