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花生出芽了還能吃嗎

生活 更新时间:2025-02-01 22:55:41

花生長芽後是可以吃。長芽和發黴不同,長芽并不會産生有毒素的物質。長芽的花生,營養價值非常豐富,其中含有大量的白藜蘆醇,且長芽後的花生中的蛋白質會被水解為氨基酸,更加有利于人體的吸收,可以促進新陳代謝。而且長芽以後的花生含有的蛋白質、粗纖維的含量大大的增加,可以有效的美容養顔。

花生,原名落花生,是我國産量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30~80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5厘米,寬1~1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發油等化妝品的原料。

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