在生活中經常可以看到有賣炒粉的,而且炒粉的味道還是很好吃的,不少人喜歡吃炒粉,那麼李子柒螺蛳粉可以用來炒嗎?李子柒螺蛳粉怎麼炒呢?
可以的。螺蛳粉不僅可以煮着吃,也是可以炒的。不過炒螺蛳粉之前,要先把粉條給煮熟,因為螺蛳粉裡面的粉是比較硬的,往往需要煮兩遍,煮熟之後過一遍涼水,放在一邊,在弄一下其他的輔料,就可以進入正常的炒粉工序了。
第1步、準備螺蛳粉,放到水中泡15分鐘;
第2步、水燒開放入泡好的粉,煮軟(裡邊沒有白心就可以了),撈出,放入涼水中;
第3步、準備配菜洗淨,菠菜,黃瓜,胡蘿蔔;
第4步、胡蘿蔔,黃瓜分别屑成絲,待用;
第5步、炒鍋放油,煎蛋備用第6步、炒粉,有預熱,加入十三香、孜然、醬油,炒香;放入粉,翻炒;
第7步、再加入胡蘿蔔絲抄一下,加入黃瓜炒,加适量的鹽;
第8步、最後放入菠菜炒一下,加入雞精,就可以了;
第9步、盛出,放上雞蛋,美味的炒粉就出鍋了。
适量食用不會發胖,晚上過量食用螺蛳粉有發胖的風險。 螺蛳粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,在螺蛳粉中添加了螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素,适量食用一些螺蛳粉可以為身體補充能量,有益于健康,過量或者不當食用螺蛳粉可能會引起能量蓄積,還有可能會引起身體肥胖。
1、山楂:楂味道酸甜可口,而且還具有健胃消食的功效,吃了螺蛳粉後容易肚子脹,吃一些山楂可以有效環境不适,而且山楂味道清香可口,可以緩解螺蛳粉的臭味。
2、柚子:柚子味道清爽,吃完螺蛳粉之後,嘴裡面會有臭臭地味道,吃柚子可以有效的改善口腔環境,而且柚子的熱量低,适當的吃一些柚子不會給身體和腸胃太大的消化負擔,并且柚子中含有豐富的纖維素和果膠,可以促進腸道的蠕動,吃完螺蛳粉後吃柚子還有利于腸道健康,能潤腸通便。
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